Atelier Fromage

L’objectif de cet atelier animé par Chantal Lamouroux est l’initiation à la production de fromage de vache à partir de présure et de 40 L de lait cru issu de la traite matinale à la ferme de Pouly à Gornac. Les fromages produits seront partagés entre les participants à l'atelier lors d’une dégustation ultérieure.

Cet atelier est réservé aux membres de l’association.

PS : Ces fromages seront fabriqués dans le cadre d'une production domestique, ce qui implique qu'ils ne bénéficient pas de garantie de résultat ni du strict respect des normes de sécurité sanitaire appliquées par les professionnels.